ROLADKI SCHABOWE W SOSIE CHRZANOWYM

-10 plastrow schabu

-chrzan

-mąka do obtoczenia

-szklanka bulionu

-3 łyżki gęstej śmietany

- sól i pieprz

Schab rozbijamy,przyprawiamy solą,pieprzem i smarujemy chrzanem(po łyżeczce na każdy kotlet). Zwijamy w roladki i spinamy wykałaczkami a następnie obraczamy w mące i smażymy do zrumienienia z obu stron.Dokewamy bulion i dusimy ok 15min. na delikatnym ogniu. Dodajemy śmietanę,mieszamy i jeszcze chwilę dusimy(ok. 5 min.) Na koniec można dodać natkę pietruszki.

SMACZNEGO!